Die Vielfalt der Hagebutten

Die Vielfalt der Hagebutten

Die Früchte der Rosen werden als Hagebutten bezeichnet. Sie werden vor allem von Wildrosen und einfach blühenden veredelten Rosen gebildet. Botanische gesehen ist die Hagebutte eine Sammelfrucht, die aus vielen kleine Nüsschen besteht.
Das Fleisch der Hagebutten ist ungiftig, süßsauer und reich an Vitaminen, insbesondere an Vitamin C (Ascorbinsäure), aber auch Vitamin A, B1 und B2. Die Nüsschen der Hagebutte sind die Saatkörner und werden meist von Vögeln verbreitet. Sie dienen dem Erhalt und der Verbreitung der Wildrose.
Wildrosen sind wertvolle Nähr- und Schutzgehölze für viele Tierarten. So bieten Hagebutten eine leicht zu findende, vitaminreiche Nahrung für viele Vögel, die im Winter nicht in den Süden ziehen.

Von links oben nach rechts unten sind abgebildet:

Rosa villosa
Rosa canina
Rosa glauca
Rosa moyesii
Rosa multiflora
Rosa pimpinellifolia
Rosa roxburghii
Rosa carolina
Rosa rugosa

Sunny auf Tour in der Baumschule

Sunny!

Sunny gehört zur Rasse der Flat-Coated-Retriever und ist seit 3 Wochen bei uns als „Baumschulhund eingestellt“. Sie ist Ende Oktober in Schweden geboren worden und liebt (wie alle Flats) das Finden und Apportieren von Gegenständen. Momentan sind das noch Socken, Handschuhe, Band und alles was sonst noch in der Baumschule zu finden ist.
Das Hauptaufgabengebiet von Sunny in der Baumschule wird das Ärgern von Hasen und Kaninchen sein – aber das wird noch etwas dauern. Bis dahin wird sich Sunny hier sicherlich noch ab und zu mit einigen Bildern & Taten melden.

Winterschutz in der Baumschule Eggert

An den Winterschutz denken!

Bis jetzt war der Winter ungewöhnlich mild und viele Gehölze sind schon im Saftstrom oder leicht angetrieben. Diese Sträucher müssen unbedingt vor den strengen Frost geschützt werden, der vor allem im Osten und Nordosten Deutschlands in den nächsten Tagen erwartet wird. Bitte decken Sie ihre Sträucher in der nächsten Zeit gut mit dicken Thermovlies, Säcken oder ähnlichen Materialien ab. Wichtig ist, dass der Winterschutz gut isoliert und den eiskalten Ostwind abhalten kann. Ferner ist es ratsam, den Wurzelbereich dick mit Laub abzudecken, so dass der Frost nicht zu tief in den Boden gelangen kann.

Hier eine kleine Liste, von Gehölzen, die besonders gefährdet sind, beispielhaft seinen genannt:
- alle Halbsträucher, wie Lavatera, Lavendel, Blauraute, Sommerflieder, oder Fuchsien

- Kirschlorbeer, besonders die schnell wachsenden Sorten

- Neuanpflanzungen (aus den Spätherbst) von Stauden und empfindlichen Gehölzen

- grundsätzlich frostgefährdete Gehölze wie Ficus, Albizia, Säckelblumen oder Kaki

- frühblühende Pflanzen, wie Jasminum, Lonicera purpursii oder Abeliophyllum

Sollten Sie noch Fragen zum Winterschutz haben – sprechen Sie uns gerne an.
Ihre Baumschule Eggert

Die Birnenunterlage Kirchensallermostbirne in der Stärke 8/10 mm

Neu: Veredlungsunterlagen

Ab sofort bieten wir in unserer Baumschule auch die wichtigsten Veredlungsunterlagen für Rosen, Äpfel, Birnen, Kirschen und Pflaumen an. Die Pflanzen sind alle wurzelnackt, lagern im Kühlraum und können auch während des Winters versendet werden. Abgerundet wird das Angebot mit Veredlungsband und Okulier-Schnellverschlüssen, um die Veredlungen zu verbinden.

Hier ist der Link zur neuen Rubrik:

http://www.eggert-baumschulen.de/de/Veredlungsunterlagen

Anhäufeln der veredelten Wildlinge

Anhäufeln der veredelten Rosen

Im August 2013 wurden die Rosenwildlinge mit einem „Echten Auge“ veredelt und die Veredlungsstelle mit einem Gummi verschlossen. Die Veredlungsstelle ist der empfindlichste Teil der Rose und muss gut gegen Frost geschützt werden. Kurz vor dem Winter werden die Rosen deshalb mit Erde angehäufelt, so dass die Veredlungsstelle gut bedeckt ist. Idealerweise geschieht dies durch ein Häufel-Aggregat, welches mit einem Schlepper durch die Reihen gezogen wird. Das Aggregat besitzt mehrere Häufelschare, um die seitlich liegende Erde in die in der Mitte liegende Reihe zu pflügen. Auf dem Aggregat sitzt eine Arbeitskraft, die die Feinsteuerung der Maschine übernimmt. Es werden immer 2 Rosenreihen gleichzeitig angehäufelt.

Nachdem der Winter vorbei ist, wird die Erde wieder abgehäufelt und der Wildling wird knapp über der Veredlungsstelle abgeschnitten. Die ganze Kraft der Rose geht nun in das eine veredelte Auge und über den Sommer wächst eine neue Rose heran, die nach mehrmaligen Pinzieren (Einkürzen der Spitzen) im Herbst 2014 verkaufsfertig ist.
Die Rosen in den Gärten müssen auf ähnliche Weise geschützt werden, damit sie den Winter gut überstehen. Mit einem kleinen Spaten kann man die Veredlungsstelle gut mit Erde anhäufeln und Ende März wird dann die Erde wieder entfernt.

Unser Stand im Botanischen Garten Hamburg

Einladung zum Sommerausklang und Europom 2013

Das Apfel- und Obstsortenfestival EUROPOM ( http://www.apfeltage.info/ ) findet vom 4. bis 6. Oktober in Hamburg im Loki-Schmidt-Garten (Botanischer Garten der Universität in Hamburg) statt. Aus diesem Anlass wird zeitgleich auch der „Sommerausklang“ am 5. Und 6. Oktober veranstaltet. Bekannte Gärtnereien und Baumschulen präsentieren ihr Sortiment und zahlreiche Vereine und Institutionen haben ihre Info-Stände an diesem Wochenende aufgebaut. Auch die Baumschule Eggert ist dieses Jahr wieder mit einem Pflanzenstand vertreten. http://www.bghamburg.de/veranstaltungen/aktionstage/427-05-10-2013-sommerausklang

Selten geworden: Die Haferschlehe

Altes Wildobst, neu vermehrt

Wir haben es uns auch zur Aufgabe gemacht, altes Wild- und Kulturobst zu vermehren und zu erhalten. In diesem Jahr können wir die erste größere Menge an Haferschlehen anbieten: Hier ein Kurzportrait:
Die Haferschlehe ist ein sehr altes Wildobst, welches man noch ab und zu in der Landschaft findet. Regional gibt es unterschiedliche Typen, die alle meist aus Prunus domestica ssp. Insititia entstanden sind, sich über die Generationen gehalten haben und lokal andere Namen besitzen. In Schleswig-Holstein sind bspw. die Namen Haferschlehe, Hofschlehe oder Haferpflaume geläufig. Die Haferschlehe besitzt ein glänzendes kleines Blatt und eine glatten rot-grünen Sproß mit verdornten Kurztrieben. Blatt und Trieb haben eine Ähnlichkeit mit denen der Schlehe. Aus den einfachen, weißen Blüten reifen bis zum Spätsommer blauschwarze Beeren heran, die deutlich größer wie normale Schlehen sind. Das Fruchtfleisch ist gelb und relativ saftig. Im Gegensatz zur einfachen Schlehe ist der Geschmack nicht so herb, eher pflaumenartig und der Zuckergehalt deutlich höher. Im Gegensatz zur Schlehe (Prunusspinosa) kann man die Haferschehen schon vor dem Frost ernten, sie sind in der Regel Mitte September reif. Der Geschamck ist säuerlich, wenig herbe und meist gar nicht adstringierend. Haferschlehen werden zum Brennen von Schnaps oder als Marmelade verwendet.
In der Regel entwickelt die Haferschlehe Sträucher von 4 bis 6 m Höhe, die meistens auch Ausläufer treiben. Sie sind vollkommen frosthart und robust. Die Pflanzen aus unserem Sortiment werden allerdings durch Veredlung vermehrt.

http://www.eggert-baumschulen.de/product_info.php?info=2202

Die Arbeit des Baumschulgärtners ist interessant und abwechslungsreich. Grund genug diesen vielfältigen Beruf einmal näher vorzustellen. Anfang der Woche hatten wir Besuch vom Schleswig-Holsteinischen Zeitungsverlag, die im Rahmen einer Serie verschiedene Ausbildungsberufe vorstellen.

Hier geht es zum Zeitungsartikel: http://www.shz.de/nachrichten/lokales/norddeutsche-rundschau/artikeldetails/artikel/traumjob-gaertner-gute-chancen-auf-dem-arbeitsmarkt.html

Und hier zu weiteren Infos rund um den Beruf des Baumschulers: http://www.baumschuler.de/

Übrigens, zum 01.09.2014 können wir wieder 2 Ausbildungsplätze zum Baumschulgärtner anbieten.

Von Anfang Mai bis Mitte Juni werden in unserer Baumschule Bodendecker, Zier- und Wildsträucher, sowie Nadelgehölze und einige Stauden getopft. Auf der Substratoberfläche bilden sich erfahrungsgemäß in den nächsten Wochen Unkräuter, die dann aufwendig mit der Hand entfernt werden müssen. Mit einem neuen Abstreuverfahren wollen wir den Unkrautdruck mindern.

Nachdem die Jungpflanzen in die mit Substrat gefüllten Töpfe gedrückt wurden, laufen sie unter einer Abstreumaschine unterdurch, die die letzten 1 bis 2 cm des Topfes mit Sägespäne auffüllt. Beim Abstreuen dreht sich der Topf mehrmals um die eigene Achse, damit eine möglichst gleichmäßige Verteilung gewährleistet wird. Überschüssiges Material wird durch ein Rüttelwerk wieder abgestreift. Im weiteren Verlauf der Maschine werden die Töpfe noch angegossen.
Die Idee ist, dass heranfliegende Unkrautsamen auf der nährstoffarmen Späne nicht oder nur selten keimen und das Saat, die sich im Substrat befinden sollte, die Sägespäneschicht erschwert durchbrechen kann.

Wir hoffen, dass wir den Unkrautdruck durch dieses Verfahren um die Hälfte reduzieren können.

Frisch getopfte Veredlungen im Glashaus

Auftragsveredlungen

Im Winter haben wir die Auftragsveredlungen für unsere Kunden durchgeführt. Nach der Veredlung wurden sie in Tüten im Kühlhaus gelagert um nun im April getopft zu werden. Die Obstveredlungen wurden danach ausetikettiert, damit es nicht zu einer Verwechslung kommt. Nach dem Topfen haben wir die Veredlungen in das Glashaus gestellt, damit sie dort verwachsen und neu austreiben können. Wir hoffen, dass möglichst viele Veredlungen erfolgreich anwachsen und diese dann im August wieder an die Kunden zurück gesendet werden können.